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京都有喜蕎心流 そば打ち塾 -手打そば・蕎麦料理-京都 有喜屋(うきや)-

京都のそば屋 有喜屋(うきや)では、蕎麦打ちの技術や蕎麦に関する様々な知識が身につく手打ちそば打ち塾を開いています。一日そば打ち体験も受付中です

www.sobajuku.jp

三嶋吉晴 -YOSHIHARU MISHIMA-

黄綬褒章、国の現代の名工、(蕎麦)そば打ち職人京都三代目有喜屋店主、三嶋吉晴(みしまよしはる)の公式Webサイト。

xn--ehq19lv6izij.jp

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    有喜蕎心流そば打ち塾

    そば打ちの楽しさを少しでも伝えていければと思います。 そば打ち体験もできます。 そば打ち塾塾長は有喜屋店主 三嶋吉晴  平成25年春「黄綬褒章」受章 国の優秀技能者表彰「現代の名工」、麺料理マイスター受章

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